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En el último programa de COMER A CIEGAS se sentaron conmigo en la mesa…

 

 

Una vez arrancado el nuevo curso, nos vamos de viaje a la costa, ¿y qué mejor que ir a Calpe?

Pues si señores, en Calpe no solo se come bien, sino que además se puede comer francamente bien, así lo atestiguan dos grandes restaurantes ubicados dentro de hoteles de la cadena AR Hoteles Uno de ellos, el Restaurante Audrey’s del chef Rafa Soler desde el año pasado ya cuenta con una Estrella Michelín.
Pero como no solo de buena comida vive el hombre, descubrimos que para un plan perfecto de vacaciones, lo mejor que puede uno hacer, es relajarse y dejarse llevar por el que ha sido considerado el mejor hotel de playa de Europa en los últimos World Travel Awards, el  AR Diamante Beach SPA & Convention Centre.
Si te apetece conocer los secretos de la gran cocina de los restaurantes Beat y Audreys de la mano de sus chefs José Manuel Miguel y Rafa Soler, o darte un maravilloso masaje en pareja en una suite privada o relajarte tanto en invierno como en verano en un ambiente de playa alejado de los conceptos de masificación turística, no te pierdas el programa “Calpe, la nueva capital gastronómica del Mediterráneo (23/09/2018)”.
Además de eso, podrás conocer cómo se gesta un proyecto de bodega con vistas al mar de la mano del enólogo Raúl Forner, mientras que nos cuenta los beneficios de la zona de costa de La Marina para producir vinos de calidad que nada tienen que envidiar a los archiconocidos Rioja, Rivera o Penedés.
                   
Estos son los platos con los que nos chupamos los dedos en el último programa:
By Rafa Soler Restaurante Audrey’s:
  • Bollit de ostra de Valencia
  • Coca tradicional de aceite de oliva y romero

                   

 

Invitados a la mesa del programa Calpe, la nueva capital gastronómica del Mediterráneo (23/09/2018):
– Rafa Soler (Chef Estrella Michelín, Restaurante Audrey’s, Av. Juan Carlos I, 48 Calpe, Alicante)
– José Manuel Miguel (chef del Restaurante The Cookbook, Partida Marisol Park, 1 Calpe, Alicante)
– Raúl Forner (Enólogo)
– Eva Álavarez (Group Spa Manager at AR hotels & resorts)
– Marta Álvarez (Sales Executive AR Hotels)

 

¿Te perdiste el programa?  

Puedes escucharlo íntegro en nuestro canal de IVOOX: