En el último programa de COMER A CIEGAS se sentaron conmigo en la mesa…
Si eres uno de esos foodies que no se pierden una ruta de la tapa, tienes tu ranking de la mejor hamburguesa y el mejor cocido de Madrid, el Club de Foodies Viajeros es para ti.
Gyozas Matritum
Seguimos redescubriendo el centro de Madrid, esta vez con Matritum, un tesoro gastronómico al que volverás por el
amor al trabajo bien hecho y por su gran selección de vinos.
En esta taberna madrileña trabajan desde hace 20 años con productos de mercado de alta calidad con sabor a mar y a
taberna donde te sorprenderá su extensa y especializada carta de vinos con los que maridar cada uno de sus platos.
Pero si estás buscando experiencias gastronómicas más allá de la periferia, lo suyo es que te apuntes a un club de viajeros solo para foodies y te dejes llevar por el amor al gastroturismo.
El Club de Foodies Viajeros nace a partir de una idea de la chef Catalina Brennan y de su amor por la cocina con el fin de reunir a todos aquellos paladares curiosos dispuestos a compartir todo tipo de experiencias y a enmarcarlas en blogs y cuentas de instagram para foodies.
Como buen foodie y amante del buen vino,seguro que te interesa el Libro de la Monastrell. Un libro muy interesante técnicamente, ya que recoge
más de 200 artículos técnicos de producción y opinión sobre esta variedad de uva, una de las más históricas del mundo.
Estos son los productos con los que nos chupamos los dedos en el último programa:
- Croquetas de suquet de carabinero by José Kobos de Matritum (C/ Cava Alta, 17, 28005 Madrid)
- Embutidos catalanes del Restaurante Matritum
- Vino Tinto Mo Salinas Monastrell
Invitados a la mesa del programa “Club de Foodies Viajeros, Matritum, Libro de la Monastrell (18/01/2019)”:
- Catalina Brennan (Club de foodies viajeros)
- José Kobos Cortés (chef de Restaurante Matritum) C/ Cava Alta, 17, 28005 Madrid
- Ernesto Gallud (experto en vinos, director de AEPEV)
¿Te perdiste el programa?
Puedes escucharlo íntegro en nuestro canal de IVOOX:
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