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Últimas entradas

Hotel Palace homenajea a Paul Bocuse (18/03/2018)

By | 21/03/2018|Categories: Madrid, Podcasts, Restaurantes|Tags: , , , |

El Hotel Palace de Madrid prepara un homenaje a Paul Bocuse, creador de la Nouvelle Cuisine y considerado el padre de la cocina. En una ocasión así no podíamos faltar. Os contaremos el maravilloso menú que

Restaurante 5 Jotas (11/03/2018)

By | 12/03/2018|Categories: Madrid, Restaurantes, Sin categoría|Tags: , , , , |

Hoy os hablamos del restaurante 5 Jotas pionero en  popularizar el concepto del jamón ibérico de calidad. Os contamos como el jamón de 5 jotas es perfecto en todos sus formatos. Una de las empresas familiares

Maestras panaderas ‘Amasa’ (04/03/2018)

By | 05/03/2018|Categories: catas, Cerveza, Menús, Podcasts, Restaurantes|Tags: , , , , , , |

Hoy tenemos un programa de pan y moja. Nuestras invitadas son unas espléndidas maestras panaderas que nos desvelarán cuál es el truco de 'Amasa' para hacer un pan de calidad. Con este proyecto de 'Amasa'

Pastelería Le Bec-Fin Madrid, restaurante Candeli y bodegas Verum (25/02/2018)

By | 26/02/2018|Categories: Café, Madrid, Restaurantes, Sin categoría|Tags: , , , , , , , , |

El programa de hoy estará endulzado por las fundadoras de la pastelería Le Bec-Fin Madrid. ¿Cuál será la mejor tarta para acompañar a los vinos que nos trae bodegas Verum?. Os hablamos de la nueva pastelería

16º Feria de la Trufa de Soria (18/02/2018)

By | 19/02/2018|Categories: Podcasts, Restaurantes, Sin categoría, Viajes, Vinos|Tags: , , , , , , |

Nos introducimos de lleno en el mundo de la trufa y os comentamos todo lo que nos espera en la 16º Feria de la Trufa de Soria. Con el objetivo principal de dar a conocer la

Quispe, homenaje a la cocina peruana (11/02/2018)

By | 14/02/2018|Categories: cocina peruana, Cócteles, Madrid, Vinos|Tags: , , , , , |

Quispe es un restaurante que homenajea la cultura y gastronomía que ofrece Perú con un concepto canalla y divertido. Alejado de los típicos restaurantes que se limitan a la tradición o a la creatividad. Quispe

Escuela superior de hostelería de Madrid (04/02/2018)

By | 05/02/2018|Categories: Cócteles, escuela cocina, Madrid|Tags: , , , , , , , |

Desde la escuela superior de hostelería y turismo de Madrid, analizamos como es la profesión de chef, cuales son sus pros y contras, así como la importancia de tener una buena enseñanza para impulsar la

Las mejores ostras del mundo, guía de vinos y Klimer. (28/01/2018)

By | 29/01/2018|Categories: ostras, Podcasts, Vinos|Tags: , , , |

En el programa de hoy probaremos la mejor ostra del mundo 'La Perla Negra', nos introducimos en el sector de la venta de productos hosteleros con Klimer y conocemos la guía de vinos: 'Sin mala

Tradición y gastronomía de Guanajuato (21/01/2018)

By | 22/01/2018|Categories: comida casera, México, Viajes|Tags: , , , |

En el programa de hoy nos acercamos a la tradición y gastronomía de Guanajuato. Gracias a FITUR, la feria internacional de Turismo hemos podido conocer la medicina tradicional,  su artesanía y sobretodo su gastronomía. Hablamos de

3ª Edición del concurso de vinagres internacional Vinavin (07/01/2018)

By | 08/01/2018|Categories: catas, Sin categoría, Vinos|Tags: , , , |

Desde el restaurante Caobana (Córdoba) emitimos este primer programa de 2018. Os contamos todos detalles de esta 3ª edición del concurso de vinagres internacional Vinavin. Muchas veces pensamos que el vinagre solo se utiliza para

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Visita al Molino de Alcuneza (09/06/2019)

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Gastronomía Salamanca, viaje a Don Fadrique (02/06/2019)

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Pizza de campeonato en Madrid – Mister O1, bodegas Dehesa de Luna, Casa Montes (26/05/2019)

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